Château de Villerouge-Termenés

A une vingtaine de kilomètres de Coustouge, Villerouge-Termenès est la porte méditerranéenne des Hautes Corbières. Son château,situé au cœur du village, fut classé monument historique en 1976. Ce monument est intimement lié à l’histoire du catharisme car Guilhem Bélibaste, le dernier cathare y fut brûlé vif. Sa mort signifia la fin de la religion cathare. 

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Installée dans les anciennes écuries du château, on y sert des plats préparés à partir de recettes du XIVe. Le repas débute par un apéritif, une entrée et une viande rôtie servie avec une demi-galette de pain qui fait office d’assiette et l’on mange avec les doigts. Le dessert est accompagné d’un verre d’hypocras. Le service est assuré en costume du Moyen-Âge.

Château de Villerouge Termenès 
11 330 Villerouge Termenès
tél : 04 68 70 09 11

E-mail : chateau.villerouge@villerouge.fr
Site : http://chateauvillerouge.wix.com/termenes

Prendre la D323 depuis Coustouge vers Jonquiéres puis Talairan. Ensuite prendre la D613 jusqu’a Villerouge-Termenés.
A 20 minutes de Coustouge (18km)