Description

Les vins vinifiés au Domaine M&P Berthier sont le fruit d'un travail d'orfèvre. Artisans du vin, Morgane et Paul cultivent un vignoble aux faibles rendements. Les petites parcelles morcelées offrent un beau kaléidoscope d'âges distincts, les plus anciennes veillant depuis cent ans sur ce doux village Méditerranéen. Les vignes aux typiques cépages : Grenache, Carignan et Syrah, reposent sur des pentes aux expositions différentes, à une altitude de 200 à 300m, enracinées dans des sols argilo-calcaires.

Le climat Méditerranéen offre un cadre de vie privilégié. Gorgé de soleil, ventilé par la grande bleue à proximité, le vignoble s'épanouie dans des conditions optimales. Le petit stress hydrique estival demande aux racines d'aller chercher ses besoins plus en profondeur et confère aux vins fraîcheur et constance entre millésimes.

La vendange faite manuellement fait l'objet d'un tri soigneux avant de pénétrer dans le chai. Cette bâtisse en pierres sèches est à l'image des jeunes propriétaires : mélange de tradition et de modernité. Les températures sont le sujet d'un scrupuleux contrôle et les derniers investissements suivent cette volonté. Les vins élaborés sont d'une belle qualité et surprennent par ce style audacieux différent de celui de leurs pairs.